盛夏时节，山西省忻州市河曲县西口镇坪泉村的粮食加工产业一派火热景象。村内全新落成的面粉加工生产车间内，自动化加工设备高速平稳运转，依托标准化、智能化生产流程，当地收获的小麦、玉米等各类杂粮，经过清洗、精细研磨、多层筛分等一系列专业工序，被加工成无增白、无防腐、无额外添加剂的原生态米面产品，为本地市场输送绿色健康的放心粮食。

整洁规范的成品仓库内，包装完好的小麦粉、黄米粉、玉米粉整齐堆叠，等待统一配送上市，即将走进千家万户的餐桌。据了解，这座村级粮食加工项目总投资526万元，现已正式投产运营，不仅补齐了当地农产品深加工短板，更成为坪泉村壮大集体经济、带动村民就近增收的核心产业引擎，为乡村产业发展注入全新活力。

乡村振兴，产业为先。坪泉村立足区域传统杂粮种植的资源优势，因地制宜布局粮食深加工产业，打造专属原生态面粉加工基地。通过就地加工、就地转化的发展模式，将田间原生态的杂粮农作物，转化为高品质、高附加值的米面成品，彻底改变了以往农户售卖初级农产品、收益微薄的局面，有效盘活本土农业资源，夯实乡村产业发展根基。

该粮食加工项目依托乡村振兴衔接资金与村集体自筹资金联合打造，基础设施配套完善。项目建成1700平方米标准化综合生产车间、两座百吨级原粮储存仓库以及500平方米配套辅助用房，同时配置两条专业化杂粮加工包装生产线，可规模化加工小麦、莜麦、黄米、玉米等本土特色杂粮，实现了农作物从田间采收、厂区加工到市场销售的全链条闭环发展。

产业落地带来的红利惠及全村百姓。面粉厂正式运营后，成功吸纳村内十余名闲置劳动力就近就业，让村民实现家门口稳定务工、兼顾家庭与增收。同时，加工厂优先收购本村及周边农户种植的各类杂粮，彻底打通农产品销售堵点，解决了农户杂粮滞销、变现难的问题，同时为县域及周边群众持续供应本土原生态、零添加的优质粮食产品。

品质是产业长远发展的核心竞争力。为打造口碑过硬的本土粮食品牌，厂区坚守原生态、零添加的生产准则，从原粮入库、精细加工到成品包装，全流程杜绝防腐剂、增白剂等各类人工添加剂使用。其中玉米粉、黄米粉等杂粮产品，精选河曲本地优质原料，采用多级轻碾、低温研磨的先进工艺，最大程度保留谷物原本的香气与营养，还原粮食本味。

针对核心小麦面粉产品，厂区严选优质原粮，传承传统研磨工艺结合现代生产技术，打造出“原禾康泰”特色面粉品牌。成品面粉粉质细腻、筋度适中，日常制作面食暄软可口、韧性十足，无论是蒸制馒头、包子，还是擀制面条、水饺，都能最大程度还原地道家常风味，凭借过硬品质收获本地消费者认可。

村级产业的蓬勃发展，为村集体带来稳定收益，持续反哺乡村建设与民生保障。据项目运营数据显示，该面粉加工厂每年可为村集体增加30万至40万元稳定收入，所有营收将全部用于村内养老补助、医保代缴等民生福利事业，切实做到产业发展成果全民共享，有效提升村民幸福感与获得感。

如今，这座村级面粉加工厂已然成为坪泉村乡村振兴的重点支撑项目，实现了便民、富民、强集体的多重效益。下一步，当地将持续深耕粮食深加工产业，不断优化生产工艺、提升产品品质，同时积极开拓线上线下多元销售渠道，让河曲本土优质杂粮面粉走出县域、走向更广市场，持续延伸农业产业链、提升产业附加值，带动更多群众依托本土特色产业实现稳定增收。

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