31日，以“一抹相承，聚势拓新；梵净抹茶，香溢天下”为主题的2026抹茶大会在贵州铜仁江口县正式拉开帷幕。这场全国抹茶产业高规格盛会，汇聚海内外行业专家、政企代表与产业链精英，搭建起高端交流合作平台，围绕抹茶产业创新升级、标准化建设、市场拓展等核心议题展开深度研讨，共同谋划中国抹茶产业全球化发展新路径。

依托得天独厚的自然禀赋，铜仁坐拥“中国抹茶之都”“中国高品质抹茶基地”等多张国家级产业名片，地处北纬27°黄金产茶带。区域内依托梵净山优质生态环境，凭借高海拔、多云雾、无污染的独特优势，孕育出品质上乘的梵净抹茶。目前当地已建成十余万亩抹茶核心种植基地，培育近五十家专业碾茶生产企业，布局九十五条标准化碾茶生产线，坐拥全球领先的抹茶单体精制生产车间，抹茶产能稳居全国首位，是国内抹茶产业的核心产区与标杆发展区域。

本次大会开幕式内容丰富、干货满满，多项行业重磅成果集中发布。会上正式出炉《2026中国抹茶产业发展报告》，系统梳理近五年国内抹茶产业发展全貌。数据显示，国内抹茶产业已迈入量质齐升的全新发展阶段，近五年产量保持高速增长，复合年均增长率表现亮眼，产业主体数量、上下游配套体系、海外出口规模均实现爆发式增长。如今，国内本土抹茶品牌集群已成功反向出口至全球五十多个国家和地区，标志着中国抹茶彻底摆脱低端代工模式，成功跻身全球高端抹茶供应链核心席位。

为进一步规范产业发展、统一生产规范，大会现场发布《梵净抹茶》系列团体标准。该套标准立足贵州茶产业发展现状与特色优势，覆盖茶树栽培、茶园精细化管理、茶叶精深加工、成品感官审评四大核心环节，构建起全流程、全链条的标准化体系，为梵净抹茶乃至全国抹茶产业规范化、品质化发展提供权威参考依据。

大会设置多维度特色分享环节，汇聚行业前沿智慧，赋能产业提质升级。前沿学术分享聚焦贵州抹茶提质增效技术与产业长远发展路径，深度解读茶产业科技创新、转型升级的核心方向。国际交流环节结合欧洲抹茶消费市场现状，精准剖析海外消费趋势，为国内抹茶品牌出海、开拓国际市场提供专业落地指引。同时，产业基层实践分享生动展现了抹茶产业助力乡村振兴、带动群众增收致富的惠民价值。

产业合作与行业倡议同步落地，为行业发展凝聚合力。当地龙头茶企推出多款2026年度全新抹茶产品，并与上下游企业完成现场签约，围绕原料采购、碾茶生产线建设等重点项目达成深度合作，完善本地抹茶产业链布局。此外，大会对外发布产业协同发展倡议，倡导全行业共建智能高效、绿色低碳、开放共赢的产业生态，推动中国抹茶产业从规模领先向质量、品牌、效益全方位跃升，实现从“全球最大”向“全球最强”的跨越式发展。

会上也明确了铜仁抹茶产业的长远发展蓝图。未来当地将持续深耕生态优势，依托优质茶产业资源，持续扩大产业规模、培育经营主体、丰富消费应用场景，力争在“十五五”期间实现基地、生产线、产值、场景应用等多维度突破，打造百亿级抹茶特色产业集群。

据了解，本次抹茶大会为期两天，后续还将陆续开展产业发展交流会、全国抹茶产业链成果展、产区实地考察等系列配套活动，持续搭建产业对接、技术交流、品牌展示、商贸合作的优质平台，全方位助推贵州抹茶产业提档升级，助力中国抹茶香飘全球。

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